Papel de arroz para rolinhos, ecológico - Terrasana

Descrição de Papel de arroz para rolinhos, ecológico - Terrasana

Papel de arroz para rolos, ecológico, da Terrasana. Ideal para fazer rolos vietnamitas, rolos primavera, rolos de tempeh, tofu, de alga nori, ratatouille, etc., tanto crus como cozinhados no forno ou fritos. Sem glúten. Elaborado com farinha de arroz e amido de tapioca. Embalagem de 150 g para 15 rolos.

O papel de arroz é uma folha com a espessura de uma lâmina muito fina, com forma arredondada e translúcida, apreciada na cozinha vietnamita, que se utiliza para fazer rolos de verão.

Este papel de arroz precisa ser reidratado antes de ser consumido. O seu sabor é neutro e suave, o que o torna ideal para combinar com todo o tipo de preparações. b

Ao ser elaborado com farinha de arroz branco, pode conter algumas vitaminas (B3, B6) e minerais. A combinação com um recheio saudável com vegetais e proteínas pode tornar o rolo primavera numa alternativa equilibrada, saborosa e leve.

Além disso, a farinha de arroz é misturada com amido de tapioca. A mistura é cozida a vapor e seca até a formação da folha.

O seu conteúdo em amido de tapioca proporciona elasticidade e melhora a textura durante o cozimento do papel de arroz. O amido de tapioca é um polissacarídeo, composto por amilose e amilopectina, que em contato com água solubiliza absorvendo água.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten segundo a informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Como fazer rolos primavera com papel de arroz ecológico - Terrasana

• Preparar o recheio previamente.
• Mergulhar 1 folha de papel de arroz em água morna durante 5-10 segundos.
• Colocar o recheio, enrolar e dobrar as laterais.

Sobre TerraSana

TerraSana é uma empresa holandesa que importa produtos japoneses e também produtos de alimentação macrobiótica, sempre ecológicos e de melhor qualidade, primando pela elaboração artesanal. Saiba mais sobre TerraSana, esta empresa que traz ao nosso catálogo uma excelente seleção de alimentos saudáveis e muitas vezes totalmente excepcionais e impossíveis de encontrar no mercado europeu.

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