Frasco de fermentação de vidro - 1l - Kilner

Descrição de Frasco de fermentação de vidro - 1l - Kilner

Conjunto de fermentação caseira de 1 litro de capacidade, da Kilner. Para fermentar em casa de forma segura e simples, obtendo alimentos fermentados como chucrute, kimchee e outros picles ou “pickles”.

A preparação de fermentados em casa garante que temos probióticos de alta qualidade, frescos e que são uma contribuição muito importante para manter a saúde da nossa microbiota e, com isso, nossa saúde intestinal.

Este conjunto para fermentar em casa é composto por:

• Pote de vidro, onde se colocam os vegetais a fermentar.
• Duas pesos de vidro para pressionar e empurrar os vegetais para o fundo do frasco.
• Tampa de aço inoxidável com válvula de ar que impede a entrada de ar do exterior e, ao mesmo tempo, permite a saída de gases de fermentação do interior do frasco.
• Tampa de aço inoxidável.

Também disponíveis outros utensílios para fermentar vegetais de forma segura e fácil: a mandolina de madeira, a barra para pressionar bem os vegetais e evitar espaços com ar e o descaroçador de couve, também para o chucrute. Outros frascos de fermentação, com outras capacidades: de cerâmica de 3 l, 5 l e 10 l.

Uso do pote de fermentação de 1 litro da Kilner

• Limpeza prévia: remover resíduos de pó, sujeira ou da fermentação anterior com bastante água tanto no pote quanto na tampa. Não utilizar água fervente.
• Introduzir os vegetais dentro do pote de vidro pressionando cada camada, assegurando-se de que estão cobertos pelo líquido próprio dos vegetais e/ou pelo líquido de cobertura. Deixar um espaço mínimo de 6,5 cm de altura livre.
• Colocar as pedras de cerâmica na parte superior dos vegetais e fechar com a tampa que tem a válvula de ar.
• Deixar fermentar um tempo determinado conforme a receita e, uma vez finalizado o processo, trocar a tampa pela tampa sem válvula e armazenar no frigorífico ou desfrutar dos nossos próprios picles.

Características do conjunto de fermentação de vidro

• Pote de vidro, 2 tampas de aço inoxidável, pesos de cerâmica, materiais totalmente seguros.
• O conjunto inclui: 1 pote de vidro, 2 pesos de cerâmica de 8,5 cm de diâmetro total, 1 tampa de aço inoxidável de 9,5 cm e 1 tampa de aço inoxidável com válvula de ar de silicone integrada.
• As tampas devem ser lavadas à mão. O pote é adequado para a máquina de lavar louça.
• Tem 1 litro de capacidade.
• Inclui instruções de uso.

Conheça a Kilner

Kilner é uma empresa inglesa fundada em 1842 por John Kilner, dedicada a fabricar produtos de vidro como jarras, garrafas e artigos de botica. Rapidamente foi reconhecida internacionalmente, recebendo prêmios em Paris, Filadélfia, Sydney e Melbourne 30-40 anos mais tarde desde o início de sua atividade. No entanto, Kilner alcançou sua fama mundial com o pote de vidro para fazer vácuo.

Atualmente, Kilner mantém-se como uma empresa de referência, pois vai além de produtos de vidro, tendo sabido adaptar-se e inovar na cozinha, oferecendo soluções inovadoras em materiais seguros. Continue lendo para conhecer todos os produtos da Kilner.

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