Barra pressionadora de madeira para pote de fermentação - Schmitt

Descrição de Barra pressionadora de madeira para pote de fermentação - Schmitt

Barra pressionadora ou maço para vegetais, fabricada em madeira de faia. Utensílio prático para compactar e eliminar bolsas de ar dos vegetais contidos em um frasco de fermentação. 

Barra pressionadora de vegetais para utilizar com frascos de fermentação de grande capacidade como: o frasco de cerâmica de 3 l, o frasco de cerâmica de 5 l e o frasco de cerâmica para fermentação de 10 l.

A barra pressionadora é usada no momento de introduzir os vegetais para fermentar dentro do frasco de fermentação, pois facilita: a extração do suco dos vegetais ao quebrar as fibras, a eliminação de possíveis bolsas de ar contidas entre a massa de vegetais, a compactação de cada camada e que os vegetais fiquem totalmente submersos no líquido. Assim, pode-se assegurar o sucesso desta importante etapa dentro do processo de fermentação.

Também disponíveis outros utensílios muito úteis para preparar vegetais fermentados: mandolina para cortar repolho e outros vegetais volumosos e o descorazonador de repolho. 

Características da barra pressionadora para frasco de fermentação

• Fabricada em madeira de faia de forma artesanal. Material totalmente seguro. Sem vernizes.
• Com comprimento suficiente para alcançar o fundo do frasco de fermentação.
• Permite empurrar e pressionar os vegetais facilmente.
• Recomenda-se lavar à mão e deixar secar ao ar após cada uso.