Tamari 100% soja, intenso, ecológico - Lima

Descrição de Tamari 100% soja, intenso, ecológico - Lima

Tamari ecológico 100% soja sabor intenso, da Lima. Ideal para acompanhar sushi, sopas, arrozes, rolinhos, temperar saladas e reforçar o sabor de peixes e legumes. Sem aditivos nem açúcares adicionados, ao mesmo tempo que nos beneficiamos das virtudes de um alimento fermentado. Embalagem de vidro 250 ml. 

O tamari é um molho de soja elaborado somente com soja fermentada com Aspergilus sojae diferente do shoyu, que também é molho de soja, elaborado com soja e trigo fermentado com koji. Esta variedade de Tamari é elaborada pelo método tradicional de fermentação natural (sin hidrólise química) e não contém açúcares adicionados, glutamato monossódico nem OGM. Com o tamari, enriquecemos o sabor dos pratos sem mascará-los.

Produto sem glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten na alimentação.

Também disponível o Tamari com 25% menos sal e com um 50% menos sal.

Sugestões de uso do tamari ecológico

O tamari é utilizado como substituto do sal e recomendamos temperar os pratos no final, quando já retiramos a comida do fogo, para não destruir os microrganismos benéficos que nos proporciona o tamari. Também é um excelente tempero para saladas. 

Quando utilizado em pratos cozinhados, recomendamos colocá-lo no final, quando a preparação já foi retirada do fogo, para manter ativas suas enzimas.

Conservamos em um lugar fresco e protegido da luz.

Conheça a Lima

Empresa belga fundada em 1957 por Pierre Gevaert que oferece alimentos de qualidade, veganos e 100% ecológicos guiados pela filosofia de George Ohsawa, fundador da macrobiôtica, e que estão inspirados em uma filosofia de vida que une a alimentação com o cuidado da natureza.

Lima, nome em homenagem à mulher do fundador, está comprometida com o meio ambiente investindo em uma embalagem sustentável e reciclável para seus produtos e contribuindo assim para a redução do impacto ambiental.

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