GermLine

GermLine é uma empresa sediada em Sancoins (França) criada em 1994 e que nos seus inícios, producía e distribuía exclusivamente sementes germinadas de soja mungo. Atualmente, é a empresa líder do mercado francês na produção de germinados, sementes de germinação e produtos a base de germinados deshidratados a baja temperatura, para mantener intactas os seus propriedades.

GermLine, garantia de segurança

As sementes que utiliza Germ'Line para germinar provêm de cultivos biológicos, no seu mayoría próximos aos seus instalações, reduzindo así a pegada de carbono. em Germ'Line se cumple com as condições de segurança e qualidade alimentaria mais exigentes, siendo todos os seus produtos elaborados integralmente em França.

GermLine ha encabezado a criação de A Associação Francesa de Produtores de Sementes Germinadas (AFPGG), encargada de elaborar estãodares de qualidade, respaldados por pruebas de bacteriología extremamente estrictas e métodos de control de segurança alimentaria. Esta é a metodología de Germ'Line antes de colocar à venda os seus produtos:

• Antes de que comience a produção, cada lote de sementes se somete a inspecciones previas, siendo capaces de detectar uma sola semilla contaminada de 100. 000, um umbral estadístico muito mais elevado que ou promedio da industria agroalimentaria.
• Ao final do ciclo de produção, a água drenada dos recintos de germinação se somete a pruebas microbiológicas para detectar bacterias ou salmonella.
• São feitas inspecciones aleatorias por parte de um organismo independiente.
• É garantida a completa trazabilidad em todos e cada uno dos pasos, registrando cada ingrediente até o seu lugar de destino.

Germinados: alimentos vivos em casa partir de sementes

Os germinados oferecem múltiples benefícios a nossa saúde ao ser Um alimento vivo com gran quantidade de vitaminas, minerais, enzimas, e compuestes bioactivos. Por esta razón, oferecemos um amplo catalogo de sementes para germinar. As sementes para germinar devem ser especiais para este fin, uma vez que nos garantem que no han recebeu nenhum tratamento que inhiba ou debilite a germinação e ao ser biológicas nos aseguramos que são livres de OGM, de pesticidas e qualquer tipo de contaminantes.

Germ'Line oferece-nos sementes para germinar de elevada qualidade: de alho, de brócolos, brócolos calabrese, de albahaca, de avena, de cetaçala, de col, de girasol, de puerro e de rácasa de banho.

Mais informação sobre Os 7 secretos para a germinação perfeita e propriedades dos germinados.

Germinador de frasco GermLine

e para que podamos realizar o processo de germinação fácilmente, GermLine concebeu um prático germinador de frasco: se trata de Um frasco de vidro com uma tampa perforada e que à vez, tem um soporte que permite mantener ou frasco inclinado. Desta forma, podemos mantener as sementes sempre húmedas mas no encharcadas, uma vez que para germinarlas é necessário que remojarlas 2 ó 3 veces ao dia.

Ao poder drenar a água sobrante, nos aseguramos de que no van a tener ou exceso de humidade que produciría a putrefacción das sementes. Além disso, ou mesmo soporte faz a função de recoger a água, peo que o seu design é perfeito para germinar de forma limpia e cómoda.

Flocos, muesli e porridge germinados

De entre as inovações de GermLine, encontramos os produtos elaborados com germinados deshidratados a baja temperatura, que mantémn As vitaminas e enzimas intactas, conservando integralmente a qualidade nutricional do germinado.

se trata de novedosas e saudáveis formas de incluir os germinados fácilmente em nossos desayunos e meriendas:

• Flocos de avena germinada: de elevado valor nutricional e fáciles de digerir.
• Mueslis germinados: de chocolate e avelãs, de frutas desidratadas e de frutos secos.
• Supermix de cereais germinados para fazer porridge instantáneo: de amêndoas, chía e Baunilha, de frambuesa, lino e chía, de cacao e avelãs, de avelã, lino e especiarias chai e de phisalis, amêndoa e higo.

Kombucha: elixir de larga vida

Além de germinados, GermLine aposta por outro método tradicional para consumir alimentos vivos: a fermentação com ou chá kombucha ou "elixir de larga vida". É elaborado fermentando chá verde azucarado numa colonia de levaduras (Saccharomyces), bacterias (Acetobacter) e falsas levaduras (Mycoderma vini). 

Tal como os germinados, ou Kombucha é Uma rica fonte de vitaminas, enzimas, minerais e ácidos orgânicos essenciais e de enzimas mas além disso fornece lactobacilos, de qualidades probióticas pelas que é tan apreciado para o cuidado da saúde intestinal e para favorecer a digestão.