Mistura de especiarias biológicas para batatas - Sonnentor

Descrição de Mistura de especiarias biológicas para batatas - Sonnentor

Mistura de especiarias biológicas para temperar batatas "Sieglindes", da Sonnentor. Com ervas aromáticas da cozinha Mediterrânica, sal e galanga. Embalagem de 25 g.

Esta mistura de especiarias confere um toque de cor e um sabor profundo muito particular às batatas cozidas, batatas fritas, puré de batatas e aos pratos à base de batatas como almôndegas de batata, salada de batata e gratinado de batatas.

A mistura de especiarias biológicas para temperar batatas "Sieglindes" combina uma pitada de sal com os seguintes ingredientes:

• Salsa: apresenta um sabor doce e picante com um toque de anis doce. Fonte de vitamina C com efeito antioxidante.
• Paprica doce: de sabor suave e um matiz frutado que intensifica o sabor.
• Cebola: confere um sabor doce com notas picantes.
• Alho: rico em alicina, o composto sulfurado predominante que lhe confere o odor marcante e sabor forte acre com um toque ácido. Com propriedades antioxidantes, antissépticas e anticancerígenas.
• Alecrim: com odor acre e picante com aromas característicos a resina e cânfora.
• Calêndula: de sabor amargo devido à saponina e um forte aroma. Com pigmentos que lhe conferem uma tonalidade amarela.
• Galanga: especiaria aromática e picante que apresenta um sabor semelhante ao do gengibre e com propriedades similares.
• Pimenta preta: a de maior grau de maturação de todas as pimentas, apresenta sabor picante, frutado e aromático.
• Aciano: planta de sabor suave a menta que contém protocianina, o pigmento que lhe confere a cor azul intensa que possui.
• Satureja: erva aromática de sabor intenso, fragrante, quente e ligeiramente picante que lembra o orégano e o tomilho.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura biológica com a mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente adota a Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, iniciando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 colaboradores e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são ecológicos a 100% e provêm de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas.

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