Pão maravilhoso com avelãs, ecológico - Bauckhof

Descrição de Pão maravilhoso com avelãs, ecológico - Bauckhof

Preparado para fazer pão maravilhoso, à base de flocos de aveia e avelãs, de Bauckhof. Embalagem de 600 g. O pão maravilhoso (anteriormente "pão milagroso") chama-se assim porque possui muitas características que o tornam uma preparação para fazer pão muito especial:

• Seus valores nutricionais diferem dos demais pães: maior teor de proteínas e gorduras saudáveis e menor teor de carboidratos.
• Isso se deve ao fato de que não contém farinha entre seus ingredientes, sua base são os flocos de aveia e alto teor de sementes (abóbora, girassol, linho, gergelim e papoila).
• O alto teor de sementes o torna rico em ácidos graxos Ômega3.
• Rico em minerais e fibra.
• Produto sem glúten e sem traços de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação. Bauckhof elabora seus produtos sem glúten com total garantia, em um moinho separado exclusivo para produtos sem glúten. Além disso, são analisados em seu laboratório antes de passar pelas garantias de qualidade da normativa sem glúten europeia.
• É  muito recomendável para desportistas e para todos aqueles que desejam seguir uma dieta rica em proteínas. Além disso, sua combinação de ingredientes ajuda a aumentar a resistência durante o treinamento.
• Não contém fermento nem açúcar, também não é necessário adicionar para elaborá-lo.
• É muito fácil de fazer e é muito bom, pode-se pedir mais?

Produto sem glúten e sem traços de glúten, conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre o glúten e traços de glúten na alimentação. Bauckhof elabora seus produtos sem glúten com total garantia, em um moinho separado exclusivo para produtos sem glúten. Além disso, são analisados em seu laboratório antes de passar pelas garantias de qualidade da normativa sem glúten europeia.

Também disponível a preparação para fazer pão maravilhoso clássico e pão maravilhoso dourado. 

Elaboração do pão maravilhoso com avelãs de Bauckhof

Por ser uma massa firme, é necessário amassar à mão e não pode ser amassada na máquina de fazer pão. Podemos elaborá-la de três formas:

• Preparação habitual: misturar o conteúdo do pacote em uma tigela com 500 ml de água fria. Sovar bem e deixar a massa crescer na geladeira por 3 horas ou durante toda a noite. Untar uma forma de aproximadamente 25x10 cm e despejar a massa, espalhando com uma espátula umedecida e alisando. Colocar a forma no forno frio, sem pré-aquecer e assar a 200º C com calor em cima e embaixo durante 80 minutos. Desenformar imediatamente e deixar esfriar o pão sobre uma grade antes de cortar.

• Preparação rápida: misturar bem o conteúdo do pacote com 600 ml de água fervente e deixar a massa crescer por cerca de 20 minutos. Despejar em uma forma seguindo as indicações da preparação anterior. Pré-aquecer o forno e assar a 200º C com calor em cima e embaixo durante 70 minutos.

• Preparação tradicional norueguesa (não crocante): misturar bem o conteúdo do pacote com 1 l de água fria e deixar descansar por pelo menos 3 horas. Cobrir uma assadeira com papel manteiga e espalhar a massa. Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, e assar a 200º C com calor em cima e embaixo durante 80 minutos.

Conheça Bauckhof

Os produtos Bauckhof são referência de qualidade ecológica em toda a Europa, graças ao seu trabalho como fazendas autossustentáveis e baseadas na antroposofia desde 1932.

Bauckhof é atualmente uma empresa especialista em cereais, farinhas e preparados para fazer pães, confeitaria ou preparados para cozinhar. Muitos de seus produtos também possuem o aval Demeter de agricultura biodinâmica e sua gama de produtos sem glúten é realmente de uma qualidade excepcional, baseada em cereais integrais e receitas completas que oferecem a possibilidade de uma panificação e confeitaria saudável também para celíacos.

Por tudo isso, Bauckhof é uma marca da nossa plena confiança, que introduzimos na Espanha em 2007. Convidamos você a conhecer Bauckhof e se aproximar de uma empresa pioneira que mantém sólidos valores de compromisso social e ambiental.

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