Mistura de sementes, frutas desidratadas e nibs de cacau ecológicos, 200g - Eco Salim

Descrição de Mistura de sementes, frutas desidratadas e nibs de cacau ecológicos, 200g - Eco Salim

Mistura de sementes, frutas e nibs, ecológica, de Eco Salim. Combinação de sementes de chia, sementes de abóbora, sementes de girassol, passas sultanas, nibs de cacau e morango liofilizado. Ricas em omega 6, omega 3, proteínas, vitaminas, minerais, fibra com um toque de cacau, perfeitas para adicionar a iogurtes, saladas, massas de pães, temperos, etc. Embalagem de 250 g.

Esta mistura de sementes ecológicas traz numerosos benefícios, devido à sua mistura variada de ingredientes: as sementes de abóbora fornecem 30% de proteínas e uma excelente fonte de magnésio: o magnésio ajuda a manter a saúde das nossas artérias e do nosso coração. Sua combinação com as sementes de girassol contribui para que o aporte proteico seja quase completo, pois o girassol tem um alto teor de aminoácidos essenciais.

As sementes de chia são o alimento vegetal com maior teor de ácidos graxos omega 3 (63,8% de seus ácidos graxos são omega 3), portanto, seu papel como alimento anti-inflamatório e protetor do sistema cardiovascular é muito destacado.

Além disso, contém nibs de cacau, obtidos após a limpeza das sementes de cacau, seu descascamento e posterior extração do núcleo em pedaços, obtendo os nibs.

Os nibs de cacau são considerados um superalimento, devido ao seu alto teor de antioxidantes (têm três vezes mais antioxidantes que o chá verde) e outros nutrientes (magnésio, ferro, zinco, cobre e potássio). Contêm cerca de 300 substâncias ativas, incluindo fenilo, etilaminas e serotonina, que fazem com que seu consumo tenha numerosas propriedades.

Esses nibs são uma forma saudável de adicionar um toque de chocolate, trazendo um sabor levemente amargo e textura crocante.

Modo de uso da mistura de sementes ecológicas, frutas desidratadas e nibs de cacau - Eco Salim

As sementes ecológicas são ideais para adicionar diretamente em pães, biscoitos, tostar e adicionar a granolas junto com aveia, frutos secos e mel, enriquecer focaccias, barras energéticas, pães integrais, saladas, sopas, smoothies, iogurtes, molhos, pestos, para fazer overnight oats, como empanamento para tofu, em batidos e em leites vegetais.

Além disso, também podem ser moídos no momento de consumi-los, para evitar a oxidação dos ácidos graxos. Isso pode ser feito com um moinho de sementes, se quisermos polvilhar um pouco de sementes em nosso prato ou com uma pequena batedeira elétrica adequada, se quisermos moer um pouco mais de quantidade. 

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