Cúrcuma latte, ecológica - Organic India

Descrição de Cúrcuma latte, ecológica - Organic India

Curcuma latte ecológica, da Organic India. É uma mistura em pó, ecológica e enriquecida, inspirada no leite dourado tradicional, para preparar uma bebida ayurvédica digestiva, anti-inflamatória e fortalecedora do sistema imunológico. Enriquecida com 5% de curcuminoides que aumentam sua eficácia. Embalagem de 100 g.

As excelentes propriedades anti-inflamatórias e antitumorais devem-se ao gingerol do gengibre e à curcumina da cúrcuma, os principais ingredientes do curcuma latte.

A cúrcuma é uma especiaria de sabor quente e ligeiramente amargo, utilizada também como corante natural pela sua cor amarelo alaranjado característica. São amplas e reconhecidas suas virtudes terapêuticas, sendo um dos alimentos com maior poder anti-inflamatório existente (junto com o gengibre), graças à sua molécula curcumina.

Entre muitas outras qualidades terapêuticas, destaca-se a sua capacidade de inibição do crescimento de células tumorais. A cúrcuma potencializa seu efeito quando tomada junto com pimenta, ingrediente também incluído no Curcuma latte.

O gengibre é uma especiaria oriental com poder calorífico. Tem um sabor muito especial, perfumado e picante. Algumas de suas propriedades terapêuticas, além de seu poder anti-inflamatório, é que esta especiaria é muito digestiva. O gengibre é indicado para náuseas e vertigens, favorece a circulação, ajuda a descongestionar em caso de resfriados, gripe ou sinusite, também é estimulante contra a depressão, etc.

Além disso, contém uma mistura de especiarias ecológicas inspiradas na medicina ayurvédica para obter uma bebida mais saudável e reconfortante:

• Cardamomo ecológico: é uma das especiarias mais apreciadas na Índia por suas propriedades digestivas. Estimula o apetite, melhora as digestões, previne a gastrite, a flatulência, etc.
• Funcho ecológico: seu poder digestivo e eupéptico contribui para estimular as secreções estomacais, sendo útil em inchaço, gases e espasmos.
• Canela ecológica: de sabor doce e suave, rica em fenóis que lhe conferem um grande poder antioxidante.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten, segundo informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Modo de preparação do curcuma latte ecológico - Organic India

Misturar este preparado em forma de pó com leite ou bebida vegetal de sua escolha, à temperatura desejada e desfrutar.

Outras sugestões de preparação do Curcuma latte:

1. Preparação rápida: 1 colher de chá de mistura Cúrcuma Latte (aprox. 2 g) em 200 ml de leite, misturar, aquecer e adoçar com o adoçante que preferir, adoçar com adoçantes saudáveis como xarope de agave, açúcar de coco, stevia, xarope de yacon, mel, etc.
2. Preparação ayurvédica (Leite Dourado): primeiro prepare uma pasta misturando 1/4 de chávena de cúrcuma latte em pó com 1/2 chávena de água. Num tacho, cozinhar em lume brando até formar uma massa. Essa massa conserva-se no frigorífico de 5 a 7 dias. Uma vez que temos a pasta feita, adicione 1 colher de chá desta pasta em 200 ml de leite (preferencialmente vegetal), mexer e aquecer em lume médio durante 4-5 min. Temperar com uma colher de chá de óleo de coco ou de sésamo e adoçar a gosto com adoçante. Para fazer uma dose mais pequena: dissolver uma colherada cheia de mistura Cúrcuma Latte em 30 ml de água e cozinhar em lume brando.
3. Preparação ayurvédica rápida: aqueça o seu leite/bebida vegetal e adicione 1/2 colher de chá de cúrcuma latte com gengibre em pó. Bata com um espumador. Adicione adoçante ou 1 colher de chá de ghee no final, para preservar suas propriedades. O ghee melhora a absorção de curcumina por ser um produto gorduroso e, além disso, o ghee também é considerado o ouro líquido do ayurveda pelas suas propriedades curativas, pois ajuda a equilibrar os doshas:

Também pode ser adicionado a receitas de pastelaria como massas de crepes e muffins.

Conasi escolhe Organic India

Organic India simboliza o princípio ayurvédico de pureza, segurança e eficácia, produzindo produtos ecológicos com plantas tradicionais da Índia. O seu compromisso com ingredientes certificados (ecológicos, kosher), sustentáveis e respeitosos com o corpo e o ambiente reflete uma verdadeira vocação pela vida consciente, natural e holística.

Em colaboração com pequenos agricultores da Índia produz suplementos alimentares, chás ayurvédicos e alimentos tradicionais da medicina ayurvédica.

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