Fideuá de espelta, ecológico, 250 g - 4 Hectáreas

Descrição de Fideuá de espelta, ecológico, 250 g - 4 Hectáreas

Fideuá de espelta ecológica, de 4 Hectáreas. Prato originário de Valência semelhante a uma paella com legumes, onde o arroz foi substituído por fideos, muito fácil de preparar, contém fideos de espelta e legumes (tomate, cenoura, salsa, cebola, aipo). Destaca-se pela sua fonte de fibra e proteínas. Elaborado na Espanha. Embalagem de 250 g.

O fideuá é um prato muito apreciado na gastronomia valenciana, perfeito para combinar e enriquecer com todo tipo de legumes, molhos, saladas, tofu, etc. ou personalizar com especiarias (açafrão, pimentão, alho, pimenta), com uma grande quantidade de fibra e um sabor mais saboroso que a espelta em comparação com o trigo.

Propriedades do fideuá de espelta ecológica - 4 Hectáreas

A espelta do fideuá é melhor tolerada pelo nosso sistema imunológico e nosso sistema digestivo do que qualquer outro tipo de trigo. Habitualmente, pessoas com intolerância ao trigo podem tolerar a espelta. A espelta não pode ser consumida por celíacos, pois contém glúten.

A espelta é uma variedade ancestral do trigo, que não sofreu modificações nem hibridações, é muito resistente a pragas e condições climáticas adversas e deixou de ser cultivada em favor de variedades de trigo mais produtivas e rentáveis.

O fideuá aporta fibra que melhora o trânsito intestinal, também proteínas, algumas vitaminas do grupo B envolvidas no fortalecimento do sistema imunológico e um índice glicêmico mais baixo, graças ao perfil de carboidratos complexos da espelta.

Como cozinhar fideuá de espelta com legumes, ecológica - 4 Hectáreas

• Esquentar uma colher de sopa de azeite em uma paellera e refogar 1 minuto em fogo baixo.
• Despejar duas partes de água fervente para 1 de preparado. Para 250 g de fideuá, 500 ml de água. Também pode ser usado caldo.
• Cozinhar entre 8 e 12 minutos em fogo médio.

Sobre 4 Hectáreas

4 Hectáreas é uma empresa barcelonesa especializada em pratos elaborados à base de cereais, sementes e farinhas provenientes da agricultura ecológica. Oferecem alternativas saudáveis a pratos tradicionais, fáceis de preparar, usando matérias-primas de proximidade, 100% veganas e utilizando embalagens sustentáveis.

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