Mistura de especiarias harissa ecológicas - Sonnentor

Descrição de Mistura de especiarias harissa ecológicas - Sonnentor

Mistura de especiarias Harissa em pó, orgânicas, da Sonnentor. Ideal para adicionar em sopas, tajines, kebab, massas, arrozes, cremes, ensopados, saladas tunisinas, legumes assados, como ingrediente do iogurte harissa, etc., combinando-as com azeite de oliva e limão para um toque perfeito. Embalagem de 70 g. 

Esta mistura de especiarias Harissa é muito apreciada na cozinha marroquina por seu sabor especial picante devido à combinação de seus ingredientes, destacando o páprica e a pimenta picante:

• Páprica doce orgânica: de sabor suave com um matiz frutado que intensifica o sabor e muito rica em vitamina A, vitamina K, e o complexo de vitaminas B.
• Alho orgânico: fornece um sabor intenso e característico graças à alicina, o composto majoritário sulfurado, também responsável pelas propriedades medicinais do alho.
• Coentro orgânico: de sabor doce e suave, com toques cítricos e muito aromáticos, com propriedades digestivas, carminativas, expectorantes e antiespasmódicas.
• Páprica picante orgânica: rica em vitamina A, vitamina K e complexo B, apresenta um sabor agudo e picante com aroma doce e especiado que intensifica o sabor dos pratos.
• Cominho negro orgânico: muito apreciado na cozinha árabe, indiana e mediterrânea por seu sabor quente, levemente amargo e que lembra o tomilho, orégano e a noz-moscada.
• Coentro orgânico: erva com aroma cítrico, muito intenso, que lembra a laranja por seu sabor doce e perfumado.
• Pimenta orgânica: ideal para realçar o sabor dos seus pratos graças ao seu conteúdo de capsaicina, o composto responsável pelo sabor picante.
• Cominho orgânico: de sabor e aroma intenso com notas amargas e picantes que dão um toque especial aos pratos. 

Este produto pode conter glúten conforme rotulagem do fabricante. Mais informações sobre glúten e traços de glúten na alimentação. 

Sobre Sonnentor

Sonnentor é uma empresa que promove a sustentabilidade e a agricultura orgânica a partir da mais profunda autenticidade e sinceridade e, além disso, é uma das poucas empresas que realmente se acolhem à Economia do Bem Comum. 

Sonnentor "Porta do Sol", foi criada em 1988 por Johannes Gutmann no local onde nasceu, Waldviertel, Áustria, começando o caminho sozinho quando tinha 23 anos, vendendo ervas no mercado. Atualmente, mais de 200 agricultores cultivam para Sonnentor e a empresa conta com mais de 400 funcionários e já desenvolveu 900 produtos. 

Todos os produtos são orgânicos 100% e provenientes de comércio direto com os agricultores, seu balanço de CO2 é neutro e todas as suas embalagens são totalmente ecológicas. 

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