Creme de sésamo com ghee e ervas biológicas, 170 g - Golden Ghee

Descrição de Creme de sésamo com ghee e ervas biológicas, 170 g - Golden Ghee

Creme de sésamo com ghee e ervas, ecológico, de Golden Ghee. É um creme para barrar salgado e aromático, feito artesanalmente na Eslovênia a partir de manteiga clarificada, praticamente sem lactose, sob as normas da agricultura biodinâmica. Com certificado Demeter. Sem aditivos nem glúten. Embalagem de vidro de 170 g.

O creme para barrar é feito com ingredientes 100% ecológicos: ghee clarificado de vaca, sésamo moído torrado, sal do Himalaia, flor de sal de Piran, salsa, manjerona, salva, manjericão, aipo e funcho.

Ideal para acompanhar pão, torradas, crackers ou panquecas, e também para dar um toque especial a saladas, sopas, molhos ou pratos de legumes.

O seu sabor intenso e a sua textura suave tornam-no uma opção saudável e versátil face ao tahini e outras cremes salgados. O sabor torrado e profundo do sésamo moído funde-se com o sal do Himalaia rico em minerais e a Flor de Sal de Piran, um tipo de sal marinho artesanal que é produzido nas salinas tradicionais da costa eslovena de grande pureza.

Além disso, é suavizado com o ghee ecológico, que, além de proporcionar uma textura cremosa, também facilita a absorção dos nutrientes presentes no sésamo e nas ervas. Estas ervas não só proporcionam aroma e sabor, como também propriedades digestivas e antioxidantes. Este creme para barrar de sésamo com ghee tem um grande aporte nutricional:

• As sementes de sésamo fornecem gorduras insaturadas, com predominância das poliinsaturadas, bem como fibra dietética e proteínas vegetais. Fornece também 10% de proteínas, um conteúdo moderadamente alto. O seu perfil proteico inclui 15 aminoácidos, destacando a metionina, um aminoácido essencial envolvido na síntese da massa muscular e no fortalecimento do sistema imunitário.
• Minerais: como magnésio, ferro, zinco, cálcio, potássio e fósforo, que contribuem para o bom funcionamento do organismo e a saúde óssea e muscular.
• Vitaminas: fonte de vitamina B1 (tiamina), vitamina B6, folatos, niacina e vitamina E, além de conter antioxidantes naturais como a sesamina e o sesamol, que ajudam a proteger as células do dano oxidativo.
• Gorduras saudáveis: fornece uma grande quantidade de ácidos gordos essenciais, destacando o ácido oleico (omega 9), um nutriente chave na saúde cardiovascular. Graças ao ghee ecológico, também contém ácidos gordos de cadeia curta e média, como o butirato, com efeitos anti-inflamatórios e benefícios para a saúde intestinal.

Produto sem glúten e sem vestígios de glúten segundo a informação do fabricante. Mais informações sobre o glúten e vestígios de glúten na alimentação.

Sobre Golden Ghee

Golden Ghee é uma empresa eslovena especializada na elaboração artesanal de ghee ecológico de alta qualidade, produzido segundo os princípios da agricultura biodinâmica e a tradição ayurvédica.

Além do seu compromisso com a alimentação consciente, a empresa apoia projetos de proteção animal, resgatando vacas descartadas pela indústria leiteira, devido à sua idade ou baixa produção, para que possam viver em liberdade em ambientes naturais, sem serem forçadas a produzir leite. Estas vacas são cuidadas com respeito e dignidade, e em muitos casos, até recuperam espontaneamente a sua capacidade de dar leite.

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