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Panelas esmaltadas

Cazos, caçarolas e panelas esmaltadas Riess, o utensílio de cozinha esmaltado da melhor qualidade, totalmente livre de toxinas, com grande resistência e durabilidade. Com corpo de aço extragrueso para uma eficiência energética superior e dupla camada de esmalte vítreo totalmente impermeável. Utensílio esmaltado para utilizar durante décadas em perfeitas condições.

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Qué é uma olla esmaltada?

As panelas esmaltadas combinan dos materiais para dar lugar a um produto muito versátil e duradero. Por um lado, se encuentra ou hierro ou acero como a base da olla, ou cuál transmite ou calor de manera uniforme e eficiente siendo a seu vez apto para todas as cocinas, incluidas as de inducção. A base metálica se recubre de um esmalte de porcelana e se unifican ambas partes em um forno a 850 ºC de forma permanente.

OU esmalte vítreo de este tipo de panelas oferece uma superficie muito resistente a a corrosão, ao calor e a vos arañazos e rayaduras, pudiendo usar utensílios de aço inoxidável sem preocupações. É completamente impermeable, no há intercambio de sabores ni olores, siendo além disso completamente atóxica e recomendable para personas com alergia ao níquel. 

A principal diferencia com panelas de porcelana e vidro, é ou brillo que perdura durante años e seu gran resistencia. OU menaje esmaltado pode durar décadas si se cuida adecuadamente.

Características do menaje esmaltado de Riess

OU acero do cuerpo de as panelas nunca entra em contacto com ou alimento, puesto que queda totalmente sellado e aislado por ou esmalte vítreo, ou cual comparte características e propiedades com ou menaje de porcelana e vidrio:

  • Superficie lisa e no porosa, totalmente impermeable por ou que no absorbe olores ni sabores.
  • Resistencia a a corrosão.
  • Higiénico e fácil de limpiar.
  • Muito duradero.

As principales diferencias do esmalte vítreo com respecto a a porcelana e ou vidrio é seu capacidade de retener ou brillo durante largos periodos de tiempo e seu gran resistencia a rayaduras, cortes e arañazos pudiendo utilizar utensílios de aço inoxidável sem riesgo de dañar a superficie. Em a escala de Mohr, é comparable em dureza com ou apatito e é mais duro que a fluorita, fundição de hierro e chapa de acero.

Também, dependiendo da superficie recubierta (acero ou hierro) com ou esmalte, ou peso é mayor que uma pieza de vidrio ou cerámica. Por ejemplo, as panelas esmaltadas Nouvelle de Riess têm um peso superior a as panelas de porcelana Eschenbach u panelas de vidro de Simax ao utilizar um cuerpo de acero extragrueso para repartir de forma mais eficiente e homogénea ou calor.

Ao igual que ou menaje de porcelana Eschenbach, as panelas e caçarolas de Riess são aptas para cocinas de inducção.

Cuidado do utensílios de cozinha esmaltado

As panelas, caçarolas e fuentes de Riess podem llegar a perdurar décadas sirviendo a as generações futuras. Para ello, te damos uma serie de recomendações para seu mantenimiento:

  • A a hora de cozinhar, escolha ou tamanho do fuego adecuado, é decir, que se ajuste ao diámetro da base da olla ou cazuela. Em ou caso de no ser exacto, é preferible utilizar ou fuego com mayor diámetro.
  • Cozinhar sempre com líquidos ou grasa aunque sea com uma cantidade mínima (azeite, óleo de coco, caldo ou água). Esta recomendação é para tudo tipo de utensílios de cozinha, já que ayuda a mantener a superficie intacta e obtener alimentos jugosos.
  • Cozinhar a fuego suave e ir subiendo a intensidade gradualmente. Uma vez que a olla esté caliente, reducir ou fuego para ahorrar energía.
  • No arrastrar ou menaje, transportar levantando a olla ou cazuela. De esta forma, se protege a base do menaje e também as superficies de encimeras e placas.
  • Evitar golpear ou contorno com utensílios de aço inoxidável.
  • A superficie do utensílios de cozinha esmaltado de Riess é muito resistente mas se pode astillar com um golpe fuerte.
  • Utensílios: se podem utilizar de silicona, madera, bambú e também de aço inoxidável.

Recomendações de uso de as panelas esmaltadas

As panelas com esmalte cerámico no requieren de cuidados especiais, simplemente há que ter em cuenta uma serie de indicações para que a superficie vítrea se mantenga brillante e intacta para as generações futuras:

  • A a hora de cozinhar: hacerlo sempre com líquidos ou grasas, escolher ou tamanho do fuego adecuado, cozinhar a fuego suave e ir subiendo progresivamente e quando esté caliente bajar ou fuego para ahorrar energía.
  • Evitar golpes ou caídas que puedan dañar a superficie e quando se vaya a transportar é melhor levantar a olla que deslizarla.
  • Limpieza: nunca se debe añadir fría quando a olla esté caliente, se recomienda limpiar a mano com estropajo e detergente suave para alargar seu vida útil.

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Data de revisão:
2026-06-10

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  • 45,00 € - 161,00 €

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